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【商品編號:PO05002008】

【 茄萣農會-虱目魚肚XL(180-200克)-6片組】


廠商建議售價:1673
網路價:1280
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商品說明

●真空包裝幫您鎖住鮮甜美味!!
●煎、煮、炒、醬燒、清燉樣樣讚!!
●新鮮撈補,冷凍保鮮產地直送!!
●鮮甜軟嫩,料理方便!!
●Q嫩肉質,一口咬下就嚐得到鮮美!!

 

商品規格

首屆白金虱王誕生 專家評鑑最強虱目魚肚出爐

發布日期:2020-11-27

  虱目魚肚是許多國人的最愛,漁業署為挑動國人的味蕾,推廣國人多食用,首次針對去刺虱目魚肚,輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會(以下簡稱養殖基金會)於11月舉辦「白金虱王 光耀臺灣」最強虱目魚選拔大賽,共選出7位得獎者-邱經堯、林美津、凃郭瑞微、唐昕遠、張博仁、楊榮南、顏榮宏等七人(按姓氏筆劃排列),獲得首屆白金虱王殊榮!



外觀色澤、油脂分布及肉質口感為評鑑重點

來自全國各地漁業單位推薦的19位優質養殖業者進入初選,其後由產業、學界及廚藝界等6位專家經公正嚴格評鑑過程後,選出7位得獎者。



  所有的評選委員均秉持專業、嚴謹、公平的精神進行評鑑,評審內容除了針對外觀顏色、氣味外,並就料理後的肉質彈性、口感等分別評分。評選委員特別指出,得獎者的優質虱目魚肚共同特點為去鱗完全無傷及魚皮、魚體,魚肉呈淡粉紅色並有光澤,肌理緊實有彈性,油脂分布完整等,消費者於市面也可依此特色挑選優質虱目魚肚。



各個產區都優質 放心購買好福氣

本次獲獎者遍布全臺主要產地,分析其養殖秘訣,皆採低密度放養及多種類混養的類生態養殖方式,與漁業署現行推動養殖漁業整池消毒、疏養措施方向一致,除可調節生產外,藉改善養殖生產環境,提升活存率及水產品品質,並降低疫病與藥殘風險以生產出優質的虱目魚。

重要說明

●鑑賞期:商品內容以實物為主。收到商品後請立即拆開檢查,一經拆封食用或因人為因素造成商品的損毀恕無法退換貨。若商品有瑕疵狀況,請拍照記錄,且盡速放置於冷凍設備中、保留原廠包裝,並於到貨後24小時內以電話或e-mail通知我們,我們會盡全力協助您處理。 

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